抽油烟机选购技巧你知道多少

　中国的传统饮食讲究煎、炒、炸等高温烹调，而高温烹调所产生的烹调油烟是室内主要的污染物之一，油烟中的复杂成分也会对人体健康产生不良影响。所以抽油烟机已成为厨房必不可少的电器，抽油烟机在种类划分上分为欧式、中式、侧吸式三种，各类型的抽油烟机吸油烟的方式不同，因此吸油烟的效果也是各有优势。挑选抽油烟机除了看吸油烟方式外，还要看集烟腔、油网、噪音等方面。今天为大家总结了挑选油烟机的方法，让我们看看都有哪些吧。

目前市场主流的吸油烟机主要有三种，即近吸式、欧式、中式。

 中式吸油烟机与欧式、近吸式一个最大的不同点就是有一个比较深的集烟腔。当炒菜的油烟向上升时，会短暂聚集到这个集烟腔内，然后被吸走。这个特点比较适合于中国家庭油烟较多的爆炒的烹调习惯。而中式机主要的缺点是外观太过笨重，不够美观。不过中式机可以选择隐藏安装于橱柜中，这样呢，基本解决了美观的问题。

  欧式吸油烟机基本可以分两种，一种是倒T形的，一种是弧形的，还有一种塔形的。这种吸油烟机大概安装于灶上方65CM处。欧式机外形时尚，比较明显的缺点就是在做饭时，阻碍视线，容易碰着头，难清洁，不太方便。

  一般油烟在升腾到40CM以上时开始扩散，近吸式安装于离灶台约35CM处，当炒菜的油烟在锅里生成之时，即开始被吸附，因此净烟效果较好。综合吸烟能力、美观度、方便性等来看，近吸式更像是第三代机、欧式是第二代机，而中式机则为第一代机。

　目前，国内厂商的电机一般都是滚珠承轴电机，功率一般都是200W的。我公司使用的是静音滚珠承轴全封闭纯铜电机。这种电机因为使用铜丝，所以散热小，使用寿命很长。高达十五年的使用寿命。而且又是全封闭的，油烟进不去，不是导致过热烧坏电机。所以选购的时候一定要看清你买的油烟机用的是什么电机。

　　风轮是吸油烟机的关键部件，它在一个蜗壳内，由电机驱动(如下图)。风轮的大小、样式、安装位置等不仅关系到吸烟效果，还会影响到吸油烟机的静音效果。因此风轮的选择格外重要。首先是风轮的直径。国内许多吸油烟机品牌的风轮直径是200mm或220mm，相比之下，240mm直径的风轮吸烟效果会更好。这个道理很简单，就像一台大风扇的风肯定比一台小风扇大，这是肯定的。此外，不一定风轮更大，就更重，因为重量还与材质、叶片密度等有关系。其次风轮一般需经过动平衡处理，这样才能确保长时间运行及油垢附着后噪声不会变得太大。

　　风量指一个吸油烟机每分钟排出的空气的体积。目前，国家规定风量指标值必须大于或等于7立方米/每分钟，各主流品牌均已在保证低噪音的基础上实现风量的大幅提升，一般能达到17立方米/每分钟左右。风量大，可以使吸油烟机在单位时间内排出更多的油烟，保证吸烟更快更及时，避免油烟在室内的逗留和扩散。因此，风量是吸油烟机净烟性能的重要指标。

　　我们主要讲下近吸式滤油网

　　近吸式开创了瓦楞式双错层油网，顾名思义采用的是瓦楞原理，大家想想下曾今的瓦屋面下雨时不漏雨，但透气很好，夏天要凉爽。油分子通过撞击金属面时粘连在金属表面上，而烟则被涡轮产生的吸力吸走，这样达到油烟分离的效果，可自由拆洗，清洁极为方便。有人担心双层过滤油网让油烟走弯路，净烟效果会不好。其实这个问题是不存在的，因为好的吸油烟机会在机体内形成一个巨大的负压区，大气压的作用和气体的流动性共同作用，油烟将在极短的时候内被压入负压区。

　　噪音是选择吸油烟机一大重要指标。噪音的大小与吸油烟机的电机、风轮、壳体结构、烟道长短、烟道曲直、排烟路径等息息相关，是这些因素共同影响的结果。国家规定该指标值不大于74dB，但是目前有不少品牌在噪音一项上夸大宣传，这一点你购买时最好还是“眼见为虚，耳听为实”为好，相信自己的耳朵吧。　

　　目前，市场上吸油烟机的外壳大体主要为两种材质，一种是不锈钢、一种是钢化玻璃或者是二种材料的复合体。易清洁度：钢化玻璃>不锈钢;耐用度：基本持平。如果你家的厨房较小时，建议你可以选择透明度较好的钢化玻璃，因为这样在视觉上显得不会太占空间。

　　集烟腔的作用主要是在排烟口附近形成一定的负压，形成拢烟效果。一般说来，中式机的集烟腔最大，欧式机稍浅，而近吸式中平板近吸式是采用负压网孔或环形吸烟的方式来达到拢烟作用，且由于其安装高度低，离油烟最近，在油烟生成之时即对油烟开始吸附。因此，中式机相比较而言，吸烟效果会比欧式机稍好。而近吸式则由于其安装方式和结构更加先进，是其中吸烟效果最好的。

　虽然目前市场上也有宣称“免拆洗”的油烟机，但基本上都只是概念炒作罢了。因为油烟在被排除室外前要经过两次油烟分离过程，第一次是通过油网的分离，第二次是通过涡轮甩力，将油烟分离。故凡烟机，油污都必然要经过涡轮，则涡轮必然要清洗，这样免拆洗不过是个噱头罢了，目前仍无法实现。

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